Cevizli Kurabiye Topları Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 120 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- 3 su bardağı un
- 1/2 su bardağı beyaz toz şeker
- 1/2 su bardağı esmer toz şeker
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı vanilya
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz
- Üzerine serpmek için pudra şekeri (isteğe bağlı)
Cevizli Kurabiye Topları Yapımı
- Fırını 200 dereceye ayarlayın ve fırın ısınırken kurabiye hamurunu hazırlayın.
- Öncelikle tereyağı, şeker, ve tuzu iyice çırpın. Bunun için mutfak robotu veya çırpma teli kullanabilirsiniz.
- 1 adet yumurtayı da ekleyip biraz daha çırpın, ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
- Kıyılmış cevizleri de ekleyip malzemeleri yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp avucunuzun içinde yuvarlayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine, aralarında hafif boşluk kalacak şekilde dizin.
- Önceden ısıtılan fırına koyup hafif sararana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.
- Fırından çıkarın ve cevizli kurabiye topları hafif soğuyana kadar bekledikten sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Bu kurabiye tarifi için ceviz yerine fındık, Antep fıstığı, yer fıstığı veya badem de kullanabilirsiniz. Hatta sevdiğiniz tüm kuru yemişlerden bir karışım hazırlayıp kullanarak farklı bir lezzet de ortaya çıkarabilirsiniz. Hazırladığınız kurabiyeler fazla geldiyse, hava geçirmez bir kaba koyun. Bu şekilde, oda sıcaklığında 3 gün kadar dayanabilir.
Diğer bir saklama yöntemi ise; yine hava geçirmez bir kaba veya buzdolabı poşetlerine aktaracağınız cevizli kurabiye topları yaklaşık 3 ay boyunca buzlukta muhafaza edilebilir. Yemek istediğinizde ise kurabiyeleri önceden ısıttığınız fırında birkaç dakika ısıtmanız yeterli olacaktır. Bu sayede ilk günkü lezzetini ve gevrek kıvamını koruduğunu görebilirsiniz.
Buzlukta saklama yöntemini deneyecekseniz, kurabiyeleri ayrı ayrı kaplara (poşetlere) koymanız, her defasında yiyebileceğiniz kadarını buzluktan çıkarmanız için büyük kolaylık olacaktır.
42 Yorum
Yemekler ve lezzetler ger ekten ilgi alanım ve farkli tarifleri de denemeyi çok seviyorum. Tarifinizi not aldim.
YanıtlaSilNe güzel ilgi alanınız da bir yazı yazmışım umarım güzel olur saygılar.
SilEstupenda información! Que tengas feliz fin de semana! 🧡🧡🧡
YanıtlaSilteşekkürler yorumunuz için
SilCevizi çok severim. Cevizin dahil olduğu her şeyi de çok sevmeme sebep bu durum.
YanıtlaSilTarif çok lezzetli gözüküyor.
Ne güzel beğenmenize sevindim
SilPratik ve lezzetli bir tarife benziyor. Bu nefis tarif için teşekkür ederim:)
YanıtlaSilrica ederiz cevizli kurabiye tarifimizi uygulayın pişman olmazsınız :)
SilÇok güzel görünüyor üstelik çabuk hazırlanıyor. Geriye sadece denemek kalıyor bu tarifi. Teşekkürler paylaşım için.:)
YanıtlaSilEvet çok lezzetli oluyor tavsiye derim denemenizi saygılar
SilCevizli kurabiyenin yapımı çok pratikmiş. Lezzet olarak da, içinde ceviz bulunan kurabiye ve kekleri çok severim zaten. Çayın yanına çok iyi bir atıştırmalık.
YanıtlaSilEvet çayın yanında özellikle yi oluyor beğenmenize sevindim teşekkürler.
Silque receta mas interesante, tiene que estar delicioso
YanıtlaSilEvet lezzetlidir beğenmenize sevindim teşekkürler.
SilEngin bey elinize sağlık cevizli kurabiye topları çok hoş görünüyor :)
YanıtlaSilTeşekkürler beğenmenize sevindim :)
Silsanırım mutfakta biri mi var dense bizim evde direk beni gösterirler. şimdi de cevizli kurabiye tarifi için mutfakta yerimi aldım :)) şimdiden ellerime sağlık tabii tarif sahibine de teşekkürler :))
YanıtlaSilMuhakkak ki çok lezzetli olmuştur ellerinize sağlık teşekkürler.
Silellerime sağlık :) cevizli kurabiye tarifinize el koydum yine yaptım çok güzel çok :)
SilBeğenmeniz çok mutlu etti afiyet olsun
Silcevizli kurabiyenin tarifi kolay ve pratik geldi bana , mutlaka denemek isterim..
YanıtlaSilelinize emeğinize sağlık:)
Evet çok zor değil muhakkak denemelisiniz teşekkürler.
SilTüh evde ceviz kalmadı kurabiyeleri fındık ile yapsak tadı lezzetli olur mu?😋
YanıtlaSilDamak zevkinize kalmış sıkıntı yok afiyet olsun
SilDostum bunlar harika görünüyor çayla ne gider valla :))
YanıtlaSilhani elim yatkın olsa bu işlere koşucam mutfaga ..tarifide basitmiş .
iyi yayınlar ..
çabalamadan bilemezsiniz deneyin belki yaparsınız teşekkürler.
SilCevizli kurabiyesi kim sevmez. Bilhassa kahvenin yanına çok yakışır. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSiz bu işi biliyorsunuz teşekkürler.
SilBunu bademle yapacaksın, yanınada bir güzel çay demleyeceksin oooohh mis, ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilcevizli kurabiye sevenler bu şekilde bademli sevenlerde bademli tabiki de yapabilir teşekkürler.
SilCevizli kurabiye ne kadar da güzel görünüyor. Sizde ne cevherler varmış Engin Bey. Vallahi bravo. :) Çok beğendim bu tarifi en kısa zamanda uygulayacağım. Sevgiler saygılar efendim. :)
YanıtlaSilNe güzel şimdiden afiyet olsun beğenmenize sevindim teşekkürler.
Sildişim keserken yemeye çalışıyorum bol bol. :)
YanıtlaSilAfiyet olsun o zaman :)
SilBayıldım görüntü bir kere çok iyi. Sunum çok önemli çünkü. Esmer şeker
YanıtlaSilde olmasına rağmen karartmamış. Kaydettim.
Teşekkürler beğenmenize sevindim şimdiden kolaylıklar diliyorum
SilHarika görünüyorlar,emeğinize sağlık..😊
YanıtlaSilTeşekkürler.
Silkurabiyeci değilim kekçiyim. amaa bonbon var kakao bisküvit cevizle yapılan toplar müthiş müthiş :)
YanıtlaSilAfiyet olsun kekte paylaşırız herhalde yakın bir zamanda bekleriz tarifini almanız için saygılar.
SilCevizli kurabiye topları çook güzel olmuşlar. En kısa zamanda denicem bu tarifi. Elinize emeğinize sağlık👍👍
YanıtlaSilTeşekkür ederim şimdiden afiyet olsun
Sil