Yöresel lezzetleri sevenler için Toros Çorbası tarifi damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Dilerseniz sözü fazla uzatmadan hemen tarifimize geçelim.
MALZEMELER:
Terbiye için:
Sosu için:
HAZIRLANIŞI
Toros Çorbası için ilk olarak derin bir kaba irmik, 1 su bardağı bulgur, tuz ve karabiberi de alıp karıştırıyoruz. Ardından yarım su bardağından biraz fazla sıcak suyu ekleyerek karıştırıyoruz. Üzerini kapatıp bir iki dakika bekletelim. Daha sonra bir yumurta akı ve bir adet rendelenmiş soğanı karışıma ilave ediyoruz. Karışımı iyice yoğurarak karışımı hamur haline getiriyoruz.
Toros Çorbası için hamur haline getirdiğimiz karışımdan küçük parçalar koparıp nohut büyüklüğünde yuvarlayarak top şekline getiriyoruz. Diğer taraftan 2 litre suyu ayrı bir tencerede kaynatıyoruz. Kaynayan suyun içerisine köftelerimiz ve 1 adet et bulyonu da ilave edip 10 dakika kaynatıyoruz.( et suyunuz varsa bulyon yerine onu kullanmanızı tavsiye eriz, daha lezzetli bir sonuç doğuracaktır.) Üzerine daha önceden haşladığımız 1 su bardağı nohutu ilave ederek 5 dakika daha kaynatıyoruz.
Diğer taraftan Toros Çorbası tarifinin terbiyesini hazırlamaya başlayalım. Terbiye için ayrı bir kapta 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un ve limon suyunu da ilave edip iyice karıştırıyoruz. Pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım. Daha sonra çorbamızın suyundan 1 veya 2 kepçe kadar yavaşça ekleyip karıştırıyoruz. Hazırladığımız terbiyeyi Toros Çorbasına ilave edelim. Birkaç dakika kesilmemesi için karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Çorbamız servise hazır. Toros Çorbasının sosu için ayrı bir tavada tereyağında kırmızıbiberi ve toz biberi hafif kızdırıyoruz. Servis kabına çorbamız alıp üzerine tereyağlı sosumuzu gezdirip sunuma hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.:)
Tavsiye Yazı- Düşük Kalorili Şekersiz Baklava Tarifi
|
Toros Çorbası Tarifi
Haziran 25, 2020
ABONE OL!
En Yeni Güncellemeler İçin e-posta Listemize Abone Olun.İzleyiciler
Popüler Yayınlar
Apartman Kuralları: Apartmanda Uyulması Gereken Kurallar
Temmuz 03, 2019
Buz Rendesiz Serinleten Bici Bici Tarifi
Temmuz 21, 2020
Rezenenin Faydaları Nelerdir, Nasıl Kullanılır?
Mayıs 28, 2020
Marsa İsim Gönderme
Haziran 25, 2019
KENDİ KENDİMLE MİM İLK MİM YAZISI
Şubat 06, 2019
İletişim
Copyright © 2020
HürPost | Tüm hakları saklıdır.
Created By SoraTemplates | Distributed By Blogger Themes
28 Yorum
Terbiyeli çorbaları çok severim ama pişirmek için şimdilik havanın soğumasını beklerim. Pişirip, içenlere afiyet olsun.
YanıtlayınSilTeşekkürler sizde denerseniz afiyet olsun.
SilÇorbalar ile aram iyidir. Bu tarifi daha önce duymamıştım. Müsait bir zamanda deneyeceğim. Elinize sağlık. Çok leziz duruyor.
YanıtlayınSilŞimdiden afiyet olsun kolay gelsin teşekkürler.
SilTarif için teşekkürler. Çok lezzetli gözüküyor. Elinize sağlık
YanıtlayınSilRica ederim
SilÇok sevdiğim yöresel bir çorbadır. Sizin tarifiniz ile de mutlaka deneyeceğim.
YanıtlayınSilTeşekkürler afiyet olsun.
SilThis bulgur soup is healthy. I remember my childhood being fed by bulgur soup by my mother.
YanıtlayınSilNe güzel çocukluğunuzu hatırlamanız tabi annenizin çorbası kadar güzel olmasa da deneyebilirsiniz.
Silİlk kez duydum. Deneyebilirim. Teşekkürler.
YanıtlayınSilBiz teşekkür ederiz.
SilBende ilk defa duyuyorum, denemeye değer :)
YanıtlayınSilO halde kolay gelsin.
SilDeğişik ve orijinal lezzetleri seviyorum. Toros çorbası da çok bunlardan biri. Bulyon yerine daha önceden dondurulmuş et suyu kullanmak daha sağlıklı olur dediğin gibi. Teşekkürler tarif için.
YanıtlayınSilRica ederim bende arada değişik lezzetleri tatmayı severim umarım denersiniz afiyet olsun teşekkürler.
SilToros çorbası kışın deneyebileceğim bir tarif, elinize sağlık :)
YanıtlayınSilTamamdır o zaman şimdiden afiyet olsun .
SilToros çorbası hiç duymadığım bir çorbaydı. Toros çorbası tarifinizi en kısa zamanda denemeye çalışacağım. Tarif için çok teşekkürler.
YanıtlayınSilRica ederiz güzel bir çorba çeşitidir afiyet olsun.
Silİlk defa duydum bu Toros çorbasını enfes bir lezzete benziyor mutlaka deneyeceğim, ellerinize sağlık :)
YanıtlayınSilNe güzel yeni bir lezzetle tanıştırdık sizleri afiyet olsun.
SilYöresel lezzetlere ilgi duyan biri olarak Toros çorbasını çok severim. Siz de en ince ayrıntısına kadar anlatmışsınız. Emeğinize sağlık
YanıtlayınSilÇok teşekkürler sevdiğiniz bir tarife yer vermek mutlu etti bizi .
SilÇok nefis 😋
YanıtlayınSilTeşekkürler denerseniz afiyet olsun.
SilSoğuk kış günlerinde hem içimizi ısıtacak hem de kolayca doymamızı sağlayacak ilaç gibi bir çorbaymış Toros çorbası :)
YanıtlayınSilAynen öyle umarım denersiniz kolay gelsin.
Sil