tarifler

Cevizli Kurabiye Topları Tarifi

Bu harika cevizli kurabiye tarifi az zaman ve az malzemeyle çokça beğeni alacak bir lezzet olacak. Kolay ve hızlı kurabiye tarifleri arıyorsanız, öyleyse bu tarif tam size göre. Hamuru dakikalar içinde hazırlayabilir ve yaklaşık 20 dakika sonra yemeye hazır hale getirebilirsiniz. Çay keyfini daha keyifli hale getirecek cevizli kurabiye topları tarifi için gerekli tüm detayları sizler için paylaştık.

Cevizli Kurabiye Topları Nasıl Yapılır?

Cevizli Kurabiye Topları
Malzemeler
  • 120 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
  • 3 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı beyaz toz şeker
  • 1/2 su bardağı esmer toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı vanilya
  • Bir tutam tuz
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz
  • Üzerine serpmek için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Cevizli Kurabiye Topları Yapımı

  1. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve fırın ısınırken kurabiye hamurunu hazırlayın.
  2. Öncelikle tereyağı, şeker, ve tuzu iyice çırpın. Bunun için mutfak robotu veya çırpma teli kullanabilirsiniz.
  3. 1 adet yumurtayı da ekleyip biraz daha çırpın, ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
  4. Kıyılmış cevizleri de ekleyip malzemeleri yoğurun.
  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp avucunuzun içinde yuvarlayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine, aralarında hafif boşluk kalacak şekilde dizin.
  6. Önceden ısıtılan fırına koyup hafif sararana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.
  7. Fırından çıkarın ve cevizli kurabiye topları hafif soğuyana kadar bekledikten sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Bu kurabiye tarifi için ceviz yerine fındık, Antep fıstığı, yer fıstığı veya badem de kullanabilirsiniz. Hatta sevdiğiniz tüm kuru yemişlerden bir karışım hazırlayıp kullanarak farklı bir lezzet de ortaya çıkarabilirsiniz. Hazırladığınız kurabiyeler fazla geldiyse, hava geçirmez bir kaba koyun. Bu şekilde, oda sıcaklığında 3 gün kadar dayanabilir.
Diğer bir saklama yöntemi ise; yine hava geçirmez bir kaba veya buzdolabı poşetlerine aktaracağınız cevizli kurabiye topları yaklaşık 3 ay boyunca buzlukta muhafaza edilebilir. Yemek istediğinizde ise kurabiyeleri önceden ısıttığınız fırında birkaç dakika ısıtmanız yeterli olacaktır. Bu sayede ilk günkü lezzetini ve gevrek kıvamını koruduğunu görebilirsiniz. 
Buzlukta saklama yöntemini deneyecekseniz, kurabiyeleri ayrı ayrı kaplara (poşetlere) koymanız, her defasında yiyebileceğiniz kadarını buzluktan çıkarmanız için büyük kolaylık olacaktır.

Engin Çilekci

Keşfet, Öğren, Paylaş

İlgili Makaleler

42 Yorum

  1. Cevizli kurabiyenin yapımı çok pratikmiş. Lezzet olarak da, içinde ceviz bulunan kurabiye ve kekleri çok severim zaten. Çayın yanına çok iyi bir atıştırmalık.

  2. sanırım mutfakta biri mi var dense bizim evde direk beni gösterirler. şimdi de cevizli kurabiye tarifi için mutfakta yerimi aldım :)) şimdiden ellerime sağlık tabii tarif sahibine de teşekkürler :))

  3. Cevizli kurabiye ne kadar da güzel görünüyor. Sizde ne cevherler varmış Engin Bey. Vallahi bravo. 🙂 Çok beğendim bu tarifi en kısa zamanda uygulayacağım. Sevgiler saygılar efendim. 🙂

Ertuğrul Yıldırım için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu