İçindekiler
Ülkelere Göre Kahvaltı Kültürü
Güne başlama öğünü olan kahvaltı, bazı ülkelerde vazgeçilmez bir kültür olsa da bazı ülkelerde de çok önemi olmayan öğün olarak yer almaktadır. Güne başlamak için önemli bir öğün olmasına rağmen sağlıklı beslenen ülkeler kadar oldukça kalorili ve yağlı besinler tüketen ülkeler de bulunmaktadır. Peki hangi ülkede hangi kahvaltı kültürü yer almaktadır. Tükettikleri besinlerle birlikte 6 ülkenin kahvaltı kültürü…
Amerika – Acil Kahvaltı!
Geleneksel bir kahvaltı kültürü olarak kabul edilen rutinleri olmasa da Amerikalılar’ın kahvaltı alışkanlıkları genel olarak zayıftır. Pancake, waffle, mısır gevreği gibi besinleri öncelikte tutan ve hazır beslenme yaparak pratik bir öğünle güne başlarlar. Geniş çaplı bir kahvaltı ise onlar için sosis, meyve,yumurta, donut gibi besinlerden oluşur. İçecek olarak filtre kahve tüketimini tercih ederler. Çok sağlıklı olmayan kahvaltı kültürleri ile Amerikalılar, tuzlu ve tatlı besinleri birlikte yemeyi severler.
2. İtalya-Ponçiksiz Olmaz!
Kahvenin en çok tüketilen ülkelerinden biri olan İtalya, bu alışkanlığı kahvaltı öğününde de devam ettirmektedir. Ponçik isimli kayısı reçelli ekmeğin ercih edildiği İtalya, hazır ve garamajı düşük pastane türü ürünleri tercih eder. Cappucino, temel tüketilen kahveleridir. Diğer kahve türlerine sıcak bakmazlar.
3. Rusya- Bol Baharatlı Olsun!
Çay ile sütü birlikte tüketmenin her ne kadar İngiltere’de çıktığı bilinse de Rusya’da bu akımı tercih etmektedir. Genellikle kahvaltıda çoğu ülkeye uymasa da deniz ürünleri tercih eden Ruslar, havyar ve lakerdaya büyük arzular yüklemektedirler. Güne başlarken çekinmeden bol baharat tüketimi gerçekleştirirler. Ayrıca kahvaltıya gelecek bir misafir varsa mutlaka onu bekleyen hazırda bir vodka bulunmaktadır.
4.Fransa- Kruvasan Yeterli!
Pratik ve zayıf kahvaltı yönleriyle bu kültürü neredeyse barındırmayan Fransa, kruvasan, krep ve reçel gibi besinleri bitirmeden kalkabilecek kadar kahvaltıyı önemsiz görürler. Bunlara eşlik eden içecek filtre kahve olurken, çok sayıda peynir çeşidi üretmelerine rağmen kahvaltılarında bu tarz ürünler yer almıyor. Turistlerin kahvaltı konusunda zorluklar yaşadığı Fransa, kahvaltı kültürüne çok sade devam eden ülkeler arasında yer alıyor. Kahvaltı salonlarının işlevini, pastane türü restorantlar almaktadır.
5. Almanya- Doymadan Olmaz!
Türk kahvaltı kültürü gibi bol çeşit kahvaltıları Almanlar da tercih etmektedir. Çeşitli peynir türleri, farklı ekmekler, yoğun olarak şarküteri ürünleri, yoğurt, yumurta ve reçel tabakları mutlaka doldurmalıdır. Özellikle Türk nüfusun zorluk yaşamadığı Almanya, konfitüre adlı reçelli ekmeklerini de sofaralarından eksik etmez. Şarküteri bölümünde yapılan ilginç yemekler yüksek kalori içeridiği için zinde kalmak açısından bolca tercih edilmektedir. Onlar için tadım değil doyum önemlidir.
6. İngiltere- Tek Tabak Yeter!
Kahvaltı öğününe bağlı kalmayı tercih eden ve buna özen gösteren İngilizler, sosis, kızartılmış ekmek, yumurta, bacon ve fasulye gibi besinleri temel ihtiyaç olarak gördükleri için mutlaka kahvaltılarında yer verirler. Hepsi bir tabakta anlayışı benimserler ve masada kalabalığı sevmezler. Portakal suyu ya da sütlü çay onlara eşlik eder. Sağlıksız bir kahvaltı türü olsa da onlar için bu durum sorun teşkil etmez.
Tavsiye Yazı- Finlandiya Eğitim Sistemi Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Italy is still better…
Ülkelere baktığımda İtalya, Almanya ve Fransa kahvaltı kültürünü deneyimledim ama bize en yakını Almanya bence. Bol olsun, gözümüz doysun mantığı:)
Kahvaltısız güne başlanmaz. Kahvaltı dediğin de 2 yumurta, peynir, zeytin, reçel, tahin-pekmez ve tabi ki olmazsa olmazımız çay. Bunun dışında yapılan tüm kahvaltı tiplerini sabah yemeği olarak adlandırılmak lazım. Cem Yılmaz'ın dediği gibi kahvaltıda kruvasan yemek istersen en az 5-6 tane yiyorsun. Hatta boyutu biraz küçükse 10 tane filan gidebilir 😅
Tercih meselesi bir şey diyemeyeceğim teşekkürler.
Ne güzel deneyim ve tecrübeli bir arkadaşımız yorum yapmış teşekkür ederiz.
Aynı şekilde düşünüyoruz. Ben de saydıklarınızla başlıyorum güne kahvaltı yapmadan çıkmıyorum.
Güzel bir yazı olmuş. Emeğinize sağlık. Ülkemizden de bahsetmeniz iyi olurdu aslında. Kültürümüze ait bol çeşit kahvaltı lezzetlerini de tanımanızı anlatmanızı isterim.
Ilginç yazı. Hepimiz farklı ülkelerin kahvaltı geleneklerini anlamaya geldik. Benim ülkemde bazen kahvaltı menüsünde sadece ekmek yiyip bir bardak kahve içen insanlar oluyor.
Saygılarımızla.
Harika bir yazı olmuş ama Türk Usülü bol proteinli kahvaltıyı hiçbir şeye değişmem 🙂
Ülkemize ait olarak ayrı bir yazıda kaleme alacağız teşekkürler.
Pek sağlıklı değil gibi ama tercih meselesi bir şey diyemeyeceğim teşekkürler.
Aynı kanaatteyiz sanki teşekkürler.
Bana göre hepsi güzel hepsini tercih edebilirim.:) Tabi Türk kahvaltısının yeri başka. Çok güzel bir yazı olmuş teşekkürler
Bölgesel değişimler gösteriyor işte teşekkür ederiz.